رعایت نشدن استاندارد مصرف نمک در نان
تاریخ انتشار: ۲۴ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۱۱۲۴۶
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، مهندس وحید جعفری اظهار داشت: استاندارد میزان مصرف نمک در نان ۱٫۸ به ازای هر ۱۰۰ گرم ماده خشک نان است که در استاندارد جدید این میزان به یک گرم کاهش یافته است.
وی گفت: میزان مصرف نمک در نان از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا استفاده بی رویه از نمک در عمل آوری خمیر می‌تواند در بروز بیماری‌ها یا تشدید بیماری‌ها غیرواگیر تاثیر گذار باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مدیرگروه سلامت کار و محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد خاطر نشان کرد: مصرف بی رویه نمک علاوه بر ایجاد سرطان باعث بالا رفتن فشارخون، سکته قلبی و مغزی و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود و با کنترل میزان مصرف می‌توان برخی از بیماری‌ها را کاهش داد.
جعفری در ادامه با اشاره به تدوین سند بهبود کیفیت نان در استان اظهار داشت: سند بهبود کیفیت نان در استان مصوب شده و ساخت سیلو‌های استاندارد، اصلاح میزان مصرف نمک نان، بازرسی از نانوایی‌ها و آموزش به نانوایان از مصوبات این سند بوده است.
معاون فنی مرکز بهداشت استان یزد در ادامه بیان داشت: یکی از بیماری‌های مزمن غیرواگیر جامعه بیماری پرفشاری خون است و بر اساس آخرین مطالعات، استان یزد از نظر شیوع رتبه دوم کشور را دارا است.
مسعود شریفی یکی از عوامل موثر بر پرفشاری خون را مصرف زیاد نمک برشمرد و گفت: مصرف نمک یکی از متهمین اصلی بیماری فشارخون و عمده مصرف آن در نان است.
وی اظهار داشت: افزایش میزان نمک در نان باعث افزایش فشار خون افراد مبتلا به بیماری فشارخون می‌شود و زمینه ابتلای دیگر افراد را به این بیماری فراهم می‌کند.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: علوم پزشکی استان یزد نان میزان مصرف نمک در نان بیماری ها مصرف نمک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۱۱۲۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
میزان پرشدگی مخازن سد‌های کشور
به گزارش «تابناک» به نقل از خبرگزاری صداوسیما، فیروز قاسم‌زاده سخنگوی صنعت آب ایران کاهش میزان بارندگی کشور نسبت به شرایط نرمال را هفت درصد اعلام کرد و افزود: با وجود اینکه بارش کشور به شرایط نرمال نزدیک شده، آثار خشکسالی سال‌های گذشته در رواناب‌ها و جریان رودخانه‌ها محسوس است و با کاهش در آورد رودخانه‌ها روبه رو هستیم.
وی با اشاره به کاهش جدی بارش در استان‌های بوشهر، فارس، خراسان رضوی، قزوین و تهران و تأثیر آن بر حجم مخازن سد‌های موجود در این استان‌ها، درصد پرشدگی سد‌های تأمین‌کننده آب شرب پایتخت را ۲۴ درصد دانست و خاطرنشان کرد: حجم مخازن سد‌های تهران تا ۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ با کاهش ۱۰ درصدی نسبت سال آبی گذشته روبرو بوده که نشان دهنده ضرورت جدی گرفتن مدیریت مصرف است.
قاسم‌زاده توجه به مدیریت مصرف از سوی همه بخش‌ها را ضروری دانست و ادامه داد: هرچند که در انتظار بارش‌های خوب دیگری در هفته جاری در برخی نقاط کشور هستیم، با توجه به جدی بودن تبعات تغییرات اقلیم که گرم شدن هوا را شدت بخشیده و می‌تواند تهدیدی برای منابع آبی باشد، لازم است هموطنان در کشورِ خشک و نیمه خشک ایران، همواره توجه ویژه‌ای به مدیریت مصرف آب داشته باشند تا فصل گرم سال را با اطمینان خاطر پشت سر بگذاریم.
مسمومیت ۲۹ پزشک با مشروبات الکلی تقلبی در شیراز